Dans le pays aux mille étangs, on produit chaque année quelque 1200 tonnes de poissons.
La pêche se déroule à l’automne. Les étangs sont alors vidés en plusieurs jours ou plusieurs semaines. Puis de grands filets sont tendus pour piéger les poissons et les ramener au bord.
Là, les pêcheurs les attrapent avec des filets plus petits appelés filanches. Les prises sont enfin pesées et triées par espèce, avant de partir vers les poissonneries et nos assiettes !
Autant de gestes et de techniques qui semblent immuables dans cette série de films tournés de 1936 jusqu’au milieu des années 1960.
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