Le film retrace les différentes phases de conditionnement et de transport du lait au sein d'une laiterie.

{n&b} Dans une ferme, deux hommes chargeant des bidons de lait dans un camion. Vue sur des vaches. Arrivée du camion dans une ferme puis son conducteur transvasant du lait. Vue sur des vaches. Passage du camion sur une route en forêt. Vue sur le camion et son chargement. Les bidons sont entreposés pour être ensuite nettoyés. Un camion dépose une citerne sur la plateforme d'un train. Divers plans sur la manœuvre d'installation par un chariot élévateur.

{coul} Retour à la laiterie : un engin à mâchoires déplace un tas de terre et le charge dans une benne. Des ouvriers transportent des ballots de paille.

Titre : "Noël 1958, la vie des usines".

Des ouvriers et notamment un peintre sont à pied d'œuvre dans un entrepôt.

Plan large de la laiterie.

Générique : "Quai d'hier". Vues sur les bidons de lait portés par les ouvriers, un homme les entrepose pour les nettoyer {partie anamorphosée}.

Générique : "Et d'aujourd'hui". Les bidons arrivent à la laiterie et sont stockés sur un quai. Ils suivent un circuit sur un rail où ils sont vidés puis nettoyés. Les bidons sur le circuit de nettoyage {partie anamorphosée}.

Générique : "Pasteurisation". Vue sur des machines {partie anamorphosée} puis un échafaudage au sommet duquel se trouve une énorme cuve.

Générique : "Embouteillage". Sur une chaîne, deux ouvriers disposent des bouteilles en verre {partie anamorphosée}. Suivi du circuit d'embouteillage jusqu'à la récupération des bouteilles remplies de lait et le chargement des caisses dans la remorque. Vue sur la machine à Tétrapack.

Générique : "Transports". Un camion Citroën T45 amène les caisses de bouteilles de lait à la gare où elles sont chargées dans des compartiments de train. Déplacement et chargement d'une citerne. Plan sur un camion de la laiterie Parisienne tombé dans un fossé.

Générique : "l'heure du déjeuner". Au bord d'une route, passage d'ouvriers à vélo ou en solex. Scène de déjeuner dans un réfectoire {partie anamorphosée}. Panoramique sur un alignement de maisons de même style. Vues sur différentes phases de construction d'un pavillon.

Pour plus d'informations : http://www.brou.net/telechargement/laiterie.pdf