Dernière laiterie de Tours, laiterie du Petit Beaumont, G.Gaudais (La) 2

1976 - 1978 Réalisé par : Nicole BacchellaChristiane Brunies En ligne le 13 Dec 2023
Boulevard Tonnellé, Rue Michel Baugé

Fête du cinquantenaire de la laiterie (Eugénie Gaudais, salariés, voisins et amis). Cadeau de départ pour un salarié.

Magasin "La Fromagerie" ouvert au coin de la rue Michel Beaugé et du boulevard Tonnellé (Anne-Marie Gatillon). Réserve stockage. Plans des tournées de collecte de lait.

Bureau de réception (Jacques Decorniquet, Micheline Guétault) et secrétariat (Christiane Brunies).

Retour de collecte camion-citerne Bedford 7 000 l. Lavage camion (André Sevault).

Égouttage et affinage de fromages de chèvre. Chambre froide de stockage.

Cuves de stockage de lait et de maturation de la crème. Installation de fabrication d’eau glacée. Etuve à ferments et cuve à crème. Chargement d’un camion de livraison (Daniel Gaudais). Atelier (Daniel Gaudais).

1978 : Ordinateur Burroughs B80. Disques 8 pouces de 1 mega programmés en Cobol par Nicole Bacchella. Facturation client, comptabilité, paie de lait, paie du personnel.

Saisie journalière des bons de livraison (Jacques Decorniquet) et édition mensuelle automatique des factures cumulées et des statistiques.

Commentaires

mon oncle et sur le film

Des bon souvenirs de jacques decorniquet et quand je rentrerais les camion de la laiterie avec les chauffeurs le soir dans les années 60

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